We the Pizza: Muhammad Abdul-Hadis kulinarisch-politisches Manifest
Abdul-Hadi, dem man allein wegen seines Namens schon jede politische Metapher gönnen möchte, schreibt Pizza wie ein Jazzmusiker. Es geht nicht nur um Zutaten, sondern um Haltung. Um Groove. Um Context. Jeder Teig ist eine Theorie, jede Sauce ein Statement.
Brisket, Feuer & Rauchzeichen - Holy Smoke BBQ ist mehr als ein Rezeptbuch
Was passiert, wenn zwei passionierte schwedische BBQ‑Enthusiasten mit texanischem Herzblut in Skåne die Flammen tanzen lassen? Holy Smoke BBQ: Tio år av eld, rök & kött ist das Zeugnis eines Jahrzehnts harter Arbeit, ehrlicher Experimente und aufrichtiger Leidenschaft – und gleichzeitig mehr als ein Buch über Feuer, Rauch und Fleisch.
Elisabeth Grindmayer – Ein Jahr in Schweden
Es gibt Kochbücher, die landen nach zwei durchgeblätterten Seiten im Regal – und es gibt Kochbücher, die sich anfühlen wie ein gemütlicher Abend mit Freunden: ein bisschen reden, ein bisschen kochen, ein bisschen träumen. „Ein Jahr in Schweden – Rezepte und Geschichten“ ist definitiv Letzteres.